mit frischem Broccoli, jungen Lauchzwiebeln, knackigen Radieschen, gerösteten Erdnüssen und einer Mango-Chili-Vinaigrette
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gartensalat (vegan)
Bunte Blattsalate in Balsamico-Dressing mit Tomate, Gurke, Möhre und frischen Kräutern
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebackener Ziegenkäse (vegetarisch)
Rucola Salat, frische Tomaten und rote Zwiebeln, mariniert in Balsamico Vinaigrette mit gebackenem Ziegenkäse und Blütenhonig
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Caesar's Salad (vegetarisch)
Knackiger Römersalat und Kirschtomaten in einem Caesar-Dressing mit Croutons und italienischem Hartkäse
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
T.R.U.D.E.s Klassiker
T.R.U.D.E.s Currywurst - Unsere Nr. 1
Wurst hergestellt nach hauseigenen Rezeptvorgaben mit zweierlei Currysaucen, Pommes frites und frischem Karotten-Krautsalat
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Echt Hamburger Pannfisch
auf knusprigen Bratkartoffeln mit Zwiebeln in körniger Dijon-Senfsauce, dazu ein kleiner Salat
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
T.R.U.D.E.s BBQ Spare Ribs
500g Kotelettrippchen in unserer unverwechselbaren fein rauchigen BBQ-Sauce mariniert und schonend gegart mit hausgemachtem Cole Slaw und Pommes frites
28,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrillte Hähnchenbrust aus der Region (200g)
mit würziger BBQ-Sauce, dazu gebackene Kartoffel mit Sour Cream
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Großes Schnitzel Wiener Art
in Nussbutter gebraten, an Zitrone mit hausgemachtem warmen Kartoffelsalat und frischem Gurkensalat
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
T.R.U.D.Es Pasta Salat (vegan)
Penne in leichter Vinaigrette mit roten Zwiebeln, Tomaten, jungem Lauch, grüner Spargel, Cranberrys, Walnüsse und Rucola
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta Walnuss-Chili Pesto Vegan
Pasta mit Trauben und grünem Spargel in Walnuiss-Chili Pesto
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tortellini (vegan)
Vegane Teigtaschen gefüllt mit Paprika, Zucchini und getrockneten Tomaten in leicht pikantem Kirschtomaten-Ragout mit jungem Lauch
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Barmbeker Klopse Königsberger Style (vegan)
mit Kapernsauce, frischen Petersilienkartoffeln und eingelegte Rote Bete
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Der Hamburger in der T.R.U.D.E.
Alle Burger werden mit Eisbergsalat, Tomaten, eingelegter Gurke und roten Zwiebeln zubereitet.
Smash Burger
Hackfleisch vom Weiderind im Sesambrötchen mit Cheddarkäse, Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Zwiebel und Burgersauce
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
T.R.U.D.Es Deluxe Hamburger
mit Black Angus-Weiderind, T.R.U.D.E Bun und T.R.U.D.Es Spezial-Burgersauce
15,50 €
Deluxe Hamburger
Deluxe Hamburger vom Weiderind Den Hamburger servieren wir Ihnen in einem Bun aus unserer Backstube, mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke, Tomate, roten Zwiebeln und Burgersauce.
23,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aus der Flammkuchenbäckerei
Der Mediterrane (vegan)
mit gegrilltem Gemüse, Tomaten, frischen Kräutern auf Tomatenpüree nach dem backen mit Trüffelmayonnaise abgerundet
16,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Der Klassiker
mit magerem Speck, Zwiebeln und herzhaftem Käse überbacken auf Sauerrahm
14,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Der Tuna
mit Thunfisch-Flakes, Zwiebeln, Mais, jungem Lauch und herzhaftem Käse überbacken auf Tomatenpüree
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Der Zickige (vegetarisch)
mit Ziegenkäse, Tomaten, Kräutern, Rucolasalat und Blütenhonig auf Sauerrahm
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kinder - Essen ist fertig
Miraculix Pasta (vegetarisch)
Pasta mit Ketchup und geriebenem Käse
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Roadrunner
Hähnchennuggets in Backteig mit Pommes Frites
9,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Käpt'n T.R.U.D.E
gegrilltes Seelachsfilet mit frischen Salzkartoffeln und Zitrone (Gefangen nach der MSC-Richtlinie)
9,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kleinigkeiten
Bacon Cheese Fries
Pommes frites mit herzhafter Käsesauce und knusprig gebratenen Baconwürfeln
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sweet Potato Fries and Truffle (vegan)
Pommes frites von der Süßkartoffel mit hausgemachter Trüffelmayonnaise
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
T.R.U.D.Es Somerpasta
Pasta in Kräutervinaigrette mit grünem Spargel, Cranberrys, Walnüssen. Zwiebeln und Rucola
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chili Cheese Fries
Pommes frites mit pikantem Chili con Carne, Jalapenos und leckerer Cheddar-Cheese-Sauce
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chili con Carne vom Weiderind
texanischer Bauerneintopf mit Mais und Paprika dazu knusprige Tortilla-Chips und Sauerrahm
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Süßer OREO-Schoko Flammkuchen
Original Oreo Kekse auf süßem Vanille-Schmandmit gesalzenen Erdnüssen, feiner Nuss Nougat-Creme und mildem Käse überbacken
