Drillinge mit vielen frischen Kräutern gebacken dazu zweierlei Dip vom Sauerrahm und Oliven
8,80 €
Buntes aus der Schüssel
Kleiner Gartensalat (vegetarisch)
bunte Blattsalate in Joghurt-Dressing mit Tomate, Gurke, Möhre, Chicoree und frischen Kräutern
8,00 €
Großer Gartensalat (vegan)
bunte Blattsalate in Balsamico-Dressing mit Tomate, Gurke, frischen Kräutern und gebackenen Flammkuchenchips
13,80 €
Caesar's Salad (vegetarisch)
knackiger Römersalat und Kirschtomaten in einem mit feinen Kräutern und zerstoßenem Pfeffer abgerundeten Caesar-Dressing mit Croutons und italienischem Hartkäse
14,50 €
Gebackener Ziegenkäse
Rucola Salat, frische Tomaten und rote Zwiebeln, mariniert in Balsamico Vinaigrette mit gebackenem Ziegenkäse und Blütenhonig
15,90 €
T.R.U.D.E.s Klassiker
T.R.U.D.E.s BBQ Spare Ribs
500g Kotelettrippchen in unserer unverwechselbaren fein rauchigen BBQ-Sauce mariniert und schonend gegart mit hausgemachtem Cole Slaw und Pommes frites
24,50 €
T.R.U.D.E.s Currywurst - Unsere Nr. 1
180g Wurst aus 100% Schweinefleisch nach hauseigenen Rezeptvorgaben mit zweierlei Currysaucen, Pommes frites und frischem Karotten-Krautsalat
14,00 €
Großes Schnitzel vom Strohschwein Wiener Art
in Nussbutter gebraten, an Zitrone mit hausgemachtem warmen Kartoffelsalat und frischem Gurkensalat
22,50 €
Gegrillte Hähnchenbrust vom Hof Henstedt (200g)
mit würziger BBQ-Sauce, dazu gebackene Kartoffel mit Sauerrahm gefüllt
19,90 €
Echt Hamburger Pannfisch
auf knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln in körniger Dijon-Senfsauce, dazu ein kleiner Salat
19,90 €
Barmbeker Klopse Königsberger Style (vegan)
von Hand gedreht, mit Kapernsauce, frischen Petersilienkartoffeln und eingelegte Rote Bete
14,50 €
Pasta Walnuss-Chili-Pesto
mit Penne, in pikantem Pesto von gerösteten Walnüssen und roten Chilis mit glacierten blauen Trauben und jungem Lauch
15,90 €
Der Hamburger in der T.R.U.D.E.
T.R.U.D.E.s Deluxe-Hamburger small
mit saftigem 200g Black Angus-Weiderind, selbstgebackenen Sesambrötchen aus unserer Backstube, Eisbergsalat, eingelegten Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce
14,90 €
T.R.U.D.E.s Deluxe-Hamburger big
mit saftigem 200g Black Angus-Weiderind, selbstgebackenen Sesambrötchen aus unserer Backstube, Eisbergsalat, eingelegten Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce
18,90 €
T.R.U.D.E.s Veganer BBQ-Chili Burger (vegan)
Gemüsebratling aus Quinoa und Kidneybohnen mit fein-rauchiger Barbecuesauce im veganen Hamburger-Brötchen mit feurigen Jalapenos, frischen Tomaten, eingelegten Gurken, roten Zwiebeln und Eisbergsalat
15,00 €
Chickenburger extra Cheesy
gegrillte Hähnchenbrust vom Hof Henstedt mit leckerer Cheddar-Cheese-Sauce, in einem Brioche-Burger-Brötchen mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial Burgersauce
18,90 €
Beyond Meat Burger (vegan)
Beyond-Meat-Patty, fein-rauchiger Barbecuesauce im veganen Burgerbrötchen mit feurigen Jalapenos, frischen Tomaten, eingelegten Gurken, roten Zwiebeln und Eisbergsalat
17,00 €
Deluxe Camembert-Trüffel-Burger
Saftiges Black Angus-Weiderind mit gebackenem Camembert, getrockneten Cranberrys, Trüffelöl, mariniertem Rotkohl in einem T.R.U.D.E Bun, mit Eisbergsalat und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce
21,90 €
Aus der Flammkuchenbäckerei
Der Würzige (vegan)
mit veganem Hirtenwürfeln "Feta Style", Zwiebeln, Spinat und frischen Kräutern auf Tomatenpüree
14,60 €
Das Barbecue Hähnchen
mit jungem Lauch und herzhaftem Käse auf Sauerrahm, verfeinert mit unserer fein rauchigen Barbecue-Sauce
15,50 €
Der Klassiker
mit Zwiebeln, magerem Speck und leckerem Käse, gratiniert auf Sauerrahm
13,40 €
Der Mediterrane (vegan)
mit gegrilltem Gemüse, Tomaten, frischen Kräutern auf Tomatenpüree nach dem backen mit Trüffel-Mayonnaise abgerundet
13,50 €
Der Zickige (vegetarisch)
mit Ziegenkäse, Tomaten, Kräutern, Rucolasalat und Blütenhonig auf Sauerrahm
15,80 €
Kinder - Essen ist fertig
Käpt'n T.R.U.D.E
gegrilltes Seelachsfilet mit frischen Salzkartoffeln und Zitrone (Gefangen nach der MSC-Richtlinie)
8,00 €
Miraculix Pasta (vegetarisch)
Pasta mit Ketchup und geriebenem Käse
6,00 €
Roadrunner
Hähnchennuggets in Backteig mit Pommes Frites
8,90 €
Kleinigkeiten
Sweet Potato Fries and Truffle (vegetarisch)
Pommes frites von der Süßkartoffel mit hausgemachter Trüffelmayonnaise
8,50 €
Bacon Cheese Fries
Pommes frites mit herzhafter Käsesauce und knusprig gebratenen Baconwürfeln
8,90 €
Veganes Chili sin Carne (vegan)
mexikanischer Soja-Bohneneintopf mit frischem Brot
16,50 €
T.R.U.D.E.s Kräuterkartoffeln
Drillinge mit vielen frischen Kräutern gebacken dazu zweierlei Dip vom Sauerrahm und Oliven
8,80 €
Chili Cheese Fries
Pommes frites mit pikantem Chili con Carne, Jalapenos und leckerer Cheddarsauce
original Oreo Kekse auf süßem Vanilleschmand mit gesalzenen Erdnüssen, feiner Nuss-Nougatcreme und mit mildem Mozzarella überbacken. Auf den ersten Blick mag die Kombination von süß und salzig verrückt erscheinen. Schmeckt aber total lecker. Entdeckt auf unserer kulinarischen Reise in Queens, New York bei Krave It!
