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T.R.U.D.E. MAURIENSTRAßE

Buntes aus der Schüssel

Gartensalat (vegan)

Bunte Blattsalate in Balsamico-Dressing mit Tomate, Gurke, Möhre und frischen Kräutern

14,90 €

Caesar's Salad (vegetarisch)

Knackiger Römersalat und Kirschtomaten in einem Caesar-Dressing mit Croutons und italienischem Hartkäse

17,00 €

Gebackener Ziegenkäse (vegetarisch)

Rucola Salat, frische Tomaten und rote Zwiebeln, mariniert in Balsamico Vinaigrette mit gebackenem Ziegenkäse und Blütenhonig

17,50 €

T.R.U.D.E.s Klassiker

T.R.U.D.E.s BBQ Spare Ribs

500g Kotelettrippchen in unserer unverwechselbaren fein rauchigen BBQ-Sauce mariniert und schonend gegart mit hausgemachtem Cole Slaw und Pommes frites

28,50 €

T.R.U.D.E.s Currywurst - Unsere Nr. 1

Wurst hergestellt nach hauseigenen Rezeptvorgaben mit zweierlei Currysaucen, Pommes frites und frischem Karotten-Krautsalat

16,50 €

Großes Schnitzel Wiener Art

in Nussbutter gebraten, an Zitrone mit hausgemachtem warmen Kartoffelsalat und frischem Gurkensalat

28,00 €

Gegrillte Hähnchenbrust aus der Region (200g)

mit würziger BBQ-Sauce, dazu gebackene Kartoffel mit Sour Cream

23,00 €

Echt Hamburger Pannfisch

auf knusprigen Bratkartoffeln mit Zwiebeln in körniger Dijon-Senfsauce, dazu ein kleiner Salat

23,00 €

Barmbeker Klopse Königsberger Style (vegan)

mit Kapernsauce, frischen Petersilienkartoffeln und eingelegte Rote Bete

23,00 €

T.R.U.D.Es Pasta Salat (vegan)

Penne in leichter Vinaigrette mit roten Zwiebeln, Tomaten, jungem Lauch, grüner Spargel, Cranberrys, Walnüsse und Rucola

17,50 €

Der Hamburger in der T.R.U.D.E.

Alle Burger werden mit Eisbergsalat, Tomaten, eingelegter Gurke und roten Zwiebeln zubereitet.

Deluxe Hamburger

Deluxe Hamburger vom Weiderind Den Hamburger servieren wir Ihnen in einem Bun aus unserer Backstube, mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke, Tomate, roten Zwiebeln und Burgersauce.

23,70 €

T.R.U.D.Es Veganer BBQ-Chili Burger

mit Gemüsebratling aus Quinoa und Kidneybohnen, fein rauchiger Barbecuesauce, feurigen Jalapenos, frischer Tomate und veganem Burgerbrötchen

17,00 €

Chicken Burger Extra Cheesy

mit gegrillter Hähnchenbrust aus der Region, Cheddar-Cheese-Sauce, Broiche-Burgerbrötchen und T.R.U.D.Es Spezial-Burgersauce

22,00 €

Beyond Meat Burger (vegan)

mit Beyond Meat-Patty, fein rauchiger Barbecuesauce, veganem Brötchen und feurigen Jalapenos,

21,00 €

Smash Burger

Hackfleisch vom Weiderind im Sesambrötchen mit Cheddarkäse, Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Zwiebel und Burgersauce

21,00 €

Aus der Flammkuchenbäckerei

Der Klassiker

mit magerem Speck, Zwiebeln und herzhaftem Käse überbacken auf Sauerrahm

14,30 €

Der Mediterrane (vegan)

mit gegrilltem Gemüse, Tomaten, frischen Kräutern auf Tomatenpüree nach dem backen mit Trüffelmayonnaise abgerundet

16,30 €

Der Zickige (vegetarisch)

mit Ziegenkäse, Tomaten, Kräutern, Rucolasalat und Blütenhonig auf Sauerrahm

17,50 €

Kinder - Essen ist fertig

Käpt'n T.R.U.D.E

gegrilltes Seelachsfilet mit frischen Salzkartoffeln und Zitrone (Gefangen nach der MSC-Richtlinie)

9,60 €

Roadrunner

Hähnchennuggets in Backteig mit Pommes Frites

9,60 €

Kleinigkeiten

Sweet Potato Fries and Truffle (vegan)

Pommes frites von der Süßkartoffel mit hausgemachter Trüffelmayonnaise

10,50 €

Bacon Cheese Fries

Pommes frites mit herzhafter Käsesauce und knusprig gebratenen Baconwürfeln

10,00 €

Desserts

Süßer OREO-Schoko Flammkuchen

Original Oreo Kekse auf süßem Vanille-Schmandmit gesalzenen Erdnüssen, feiner Nuss Nougat-Creme und mildem Käse überbacken

16,00 €

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